กล้วยฉาบม้วน

รหัสผลิตภัณฑ์ 931100064701

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

กลุ่มจัดตั้งเมื่อ 2538 โดยมีวัตถุประสงค์ให้สมาชิกใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ ประกอบกับตำบลบ้านนามีการปลูกกล้วยเป็นจำนวนมากแต่ราคาผลผลิตตกต่ำ สมาชิกจึงได้มีการนำกล้วยมาแปรรูป และได้มีการปรับปรุงและพัฒนาเรื่อยมาจนได้ผลิตภัณฑ์ที่มีมาตรฐาน

ผลิตโดยกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านหนองเหรียงต.บ้านนา อ.กิ่งอำเภอศรีนครินทร์ จ.พัทลุง

กระบวนการผลิต

นำกล้วยดิบแก่จัดมาปอกเปลือกแช่น้ำ แล้วล้างด้วยน้ำปูนใส จากนั้นนำมาหั่นเป็นรูปแบบที่ต้องการ วางเรียงบนตะแกรงผึ่งลมให้หมาด แล้วนำไปทอดในน้ำมันพืช จนกรอบ ตักใส่ตะแกรง นำเกลือ น้ำตาล น้ำ เนยเคี่ยว รวมกันให้ได้ที่นำกล้วยที่ทอดมาฉาบปรุงรส

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

รสอร่อย มีรสชาดที่เป็นเอกลักษณ์ สามารถเก็บไว้ได้นาน

ปริมาณการผลิต

500 กิโลกรัม/เดือน

ราคา

100 บาท/กิโลกรัม

สถานที่จำหน่าย

- 201 หมู่ที่ 7 ต.บ้านนา อ.กิ่งอำเภอศรีนครินทร์ จ.พัทลุง 0-6299-5325
- 82/1 หมู่ที่ 7 ต.บ้านนา อ.กิ่งอำเภอศรีนครินทร์ จ.พัทลุง 0-6299-5325
- ร้านค้าชุมชน ตลาดในจังหวัดและจังหวัดใกล้เคียง

ข้อมูลเพิ่มเติม

สำนักงานพัฒนาชุมชนกิ่งอำเภอศรีนครินทร์ จังหวัดพัทลุง

ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต

ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน: กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านหนองเหรียง
จำนวนสมาชิก: 63 คน
ที่อยู่: 201 หมู่ที่ 7 ต.บ้านนา อ.กิ่งอำเภอศรีนครินทร์ จ.พัทลุง
โทรศัพท์: 0-6299-5325