✦ หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาไทย สร้างสรรค์สู่สากล
← ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอาหาร

ไข่เค็มเสริมไอโอดีน

รหัสผลิตภัณฑ์ 930200184701

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

เมื่อปี 2544 กลุ่มแม่บ้านมีอาชีพกรีดยางพารา แต่ราคายางพาราตกต่ำทำให้รายได้ไม่พอกับรายจ่าย เมื่อมีกองทุนหมู่บ้านเข้ามา แม่บ้านจึงได้กู้เงินไปประกอบอาชีพเลี้ยงเป็ด ทำให้มีผลผลิตไข่มากจึงมีการรวมกลุ่มกันนำไข่มาแปรรูปเป็นไข่เค็มเสริมไอโอดีน ทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น

ผลิตโดยสตรีพัฒนาบ้านนอกต.ตำบลกงหรา อ.อำเภอกงหรา จ.พัทลุง

กระบวนการผลิต

ไข่เป็ดและสารไอโอดีน ผสมตามสูตร แล้วนำไข่เป็ดที่ล้างสะอาดแช่ไว้ประมาณ 15 วัน แล้วนำไข่ที่แช่น้ำเกลือครบแล้วขึ้นจากน้ำเกลือนำไปนึ่งให้ไข่สุกพร้อมรับประทาน

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

รสชาดอร่อย ไข่แดง ถูกหลักอนามัย

ปริมาณการผลิต

1500 แพ็ค/เดือน

ราคา

25 - 30 บาท/แพ็ค

สถานที่จำหน่าย

- บ้านเลขที่ 19 หมู่ที่ 5 ต.ตำบลกงหรา อ.อำเภอกงหรา จ.พัทลุง 0-6290-5436
- บ้านเลขที่ 177 หมู่ที่ 5 ต.ตำบลกงหรา อ.อำเภอกงหรา จ.พัทลุง 0-6290-5436
- ที่ทำการกลุ่มแม่บ้าน , ร้านค้าภายในจังหวัดและจังหวัดใกล้เคียง

ข้อมูลเพิ่มเติม

คุณเพื่อม หนูเอียด กลุ่มสตรีพัฒนาบ้านนอก ม.5 ต.กงหรา อ.กงหรา จ.พัทลุง

ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต

ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน: สตรีพัฒนาบ้านนอก
จำนวนสมาชิก: 60 คน
ที่อยู่: บ้านเลขที่ 19 หมู่ที่ 5 ต.ตำบลกงหรา อ.อำเภอกงหรา จ.พัทลุง
โทรศัพท์: 0-6290-5436

ข้อมูลประธานหรือหัวหน้ากลุ่ม

ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม: นางเพื่อม หนูเอียด
อายุ: 49 ปี
ที่อยู่: บ้านเลขที่ 177 หมู่ที่ 5 ต.ตำบลกงหรา อ.อำเภอกงหรา จ.พัทลุง
โทรศัพท์: 0-6290-5436