กล้วยกวนเพชรสมุทร

รหัสผลิตภัณฑ์ 750300374701

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

เริ่มจากการจัดตั้งกลุ่มของเทศบาลตำบลอัมพวา กลุ่มแม่บ้านกล้วยกวนเพชร สมุทร เดิมผลิตกล้วยกวนห่อด้วยกระดาษแก้ว ขายไม่ดีเท่าที่ควร และพัฒนาผลิตภัณฑ์เรื่อยมาเปลี่ยนเป็นห่อด้วยพลาสติกร้อน และห่อด้วยใบตองแห้งแบบข้าวต้มมัดจนถึงปัจจุบัน

ผลิตโดยกลุ่มแม่บ้านกล้วยกวนเพชรสมุทรต.อัมพวา อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม

กระบวนการผลิต

ซื้อกล้วยน้ำว้าจากชาวบ้านท้องถิ่นอัมพวา และนำมาบ่มให้สุก หลังจากนั้นนำกล้วยสุกมาตีกับกะทิให้เข้ากัน นำลงกะทะ ใส่น้ำตาล แบะแซ กวนให้เข้ากัน ใช้เวลาประมาณ 6 ชั่วโมง ต่อหนึ่งกะทะ

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

รูปแบบผลิตภัณฑ์ การมัดแบบข้าวต้มมัด

ปริมาณการผลิต

กวนครั้งละ 16 กิโลกรัม จะได้กล้วยกวนจำนวน 3500 มัด ในหนึ่งเดือนจะผลิตจำนวน 8 ครั้ง รวม 128 กิโลกรัม 2800 มัด

ราคา

ราคาส่งมัดละ 1 บาท กระเช้าละ 25 บาท กล่องละ 15 บาท กล่องใหญ่ 25 บาท

สถานที่จำหน่าย

- 37 ถนนประชาชาอุทิศ ต.อัมพวา อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม 0-3472-5056

ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต

ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน: กลุ่มแม่บ้านกล้วยกวนเพชรสมุทร
จำนวนสมาชิก: 15 คน
ที่อยู่: 37 ถนนประชาชาอุทิศ ต.อัมพวา อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม
โทรศัพท์: 0-3472-5056