ต้มยำอบแห้ง
รหัสผลิตภัณฑ์ 991400504701
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
"ต้มยำ" เป็นอาหารไทยชนิดหนึ่งที่คุ้นลิ้นคนไทยและเป็นที่คุ้นเคยของคนต่างชาติ เครื่องปรุงต้มยำประกอบด้วย ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก ซึ่งให้คุณค่าทางโภชนาการ มีความจัดจ้านทั้งเปรี้ยว เค็ม เผ็ด เพิ่มความอร่อย
"ต้มยำอบแห้ง" เป็นการพัฒนาจากภูมิปัญญาดั้งเดิม เพื่อให้สะดวกในการพกพา การรับประทาน การเก็บรักษา แต่คงไว้ซึ่งรสชาติ กลิ่น และความเหมือนสด
กระบวนการผลิต
อบเครื่องปรุง เช่น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก อบให้แห้งรวมทั้งเครื่องปรุงรสอื่นๆ ของต้มยำ นำมาบรรจุในซองรวมทั้งกะทิผงและน้ำพริกเผา
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
สามารถคืนรูปสู่ความสดเหมือนเดิม รสชาติ กลิ่น สี ไม่เปลี่ยนแปลง เก็บได้นาน 1 ปี
ปริมาณการผลิต
ประมาณ 500 กล่องต่อวัน
ราคา
60 บาทต่อกล่อง
สถานที่จำหน่าย
- 122/80 ซ.รามคำแหง 36/1 ถ.รามคำแหง ต.หัวหมาก อ.บางกะปิ จ.กรุงเทพมหานคร 027323700
- ร้านไทยแลนด์มาร์เกตคิชเช่น ที่กรมส่งเสริมการส่งออก
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน: กลุ่มน้ำจิ้มแจ่วและอาหารสมุนไพรแปรรูป
จำนวนสมาชิก: 10 คน
ที่อยู่: 122/80 ซ.รามคำแหง 36/1 ถ.รามคำแหง ต.หัวหมาก อ.บางกะปิ จ.กรุงเทพมหานคร
โทรศัพท์: 027323700
โทรสาร: 027323701
ข้อมูลประธานหรือหัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม: นายมีชัย เมธเมาลี
อายุ: 40 ปี
ที่อยู่: 122/80 ซ.รามคำแหง 36/1 ถ.รามคำแหง ต.หัวหมาก อ.บางกะปิ จ.กรุงเทพมหานคร
โทรศัพท์: 027323700
โทรสาร: 027323701
