กระยาสารท
รหัสผลิตภัณฑ์ 260101034701
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
สารท แลปว่าฤดูใบไม้ร่วง ฤดูสารทเป็นเวลาที่พืชพรรณธัญหารและผลไม้เริ่มสุก ให้ดอกผลเป็นครั้งแรก "ผลแรกได้" โบราณเชื่อว่าเมื่อเก็บเกี่ยวได้ผลเป็นครั้งแรก ต้องมาบูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ที่ตนนับถือ เพื่อบันดาลให้พืชพรรณธัญหารงอกงาม จึงทำบุญตักบาตรด้วยกระยาสารท ควบคู่กับกล้วยไข่
กระยาสารทเป็นขนมที่มีรสหวานจัด พอได้กล้วยไข่มาแกล้มจะช่วยลดความหวานและเสริมรสชาดไปกันได้ดี
กระบวนการผลิต
1. ทำส่วนผสมมทั้งหมด มาคั่วให้สุกทีละอย่าง
2. คั้นกะทิ
3. เทกระทิใส่กระทะ พร้อมใส่นำตาลปีป กวนด้วยไฟแรงประมาณ 3 ชั่วโมง
4. พอได้ที่แล้วใส่แบะแซ
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลง กวนให้เข้ากัน
6. ถักใส่ถาด เกลี่ยให้เต็มถาด
7. ตัดเป็นแผ่น บรรจุใส่ถุง และใส่กล่องเพื่อความสวยงาม
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
รสชาดหวานหอม
ปริมาณการผลิต
15,000 ถุง/เดือน
ราคา
10-50 บาท
สถานที่จำหน่าย
- 104 หมู่ที่ 6 ต.ดงละคร อ.เมืองนครนายก จ.นครนายก 0-3733-0049
- ศูนย์เผยแพร่และจำหน่ายสินค้าจังหวัดดนครนายก
ข้อมูลเพิ่มเติม
สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดนครนายก
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน: กลุ่มแม่บ้านสตรีศรีดงละคร
จำนวนสมาชิก: 16 คน
ที่อยู่: 104 หมู่ที่ 6 ต.ดงละคร อ.เมืองนครนายก จ.นครนายก
โทรศัพท์: 0-3733-0049
ข้อมูลประธานหรือหัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม: นางถวิล พวงประเสริฐ
อายุ: 53 ปี
ที่อยู่: 104 หมู่ที่ 6 ต.ดงละคร อ.เมืองนครนายก จ.นครนายก
โทรศัพท์: 0-9834-5572
