ลูกชิ้นปลาห่อใส้กุ้ง

รหัสผลิตภัณฑ์ 740100554701

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

เดิมบริษัทนี้ ได้ผลิตลูกชิ้นไก่ และไก่ยอ ด้วยความคิดที่จะหาสิ่งแปลกใหม่ให้กับผู้บริโภค ประกอบกับปลาทะเลและกุ้งกุลาดำเป็นวัตถุดิบที่มีจำนวนมากในจังหวัดสมุทรสาคร จึงคิดผลิตลูกชิ้นปลาห่อใส้กุ้งขึ้น และพัฒนาจนได้รับการรับรองมาตรฐาน และเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค

ผลิตโดยบริษัท เอ็ม.ซี.เอฟ. จำกัดต.คอกกระบือ อ.เมือง จ.สมุทรสาคร

กระบวนการผลิต

1. คัดเนื้อปลาและกุ้งสด ๆ นำมาล้างให้สะอาด
2. เอาเนื้อปลาไปบดและผสมเครื่องเทศ
3. นำเนื้อกุ้งมาผัดให้สุก
4. นำเนื้อปลาและกุ้งเข้าเครื่องปั๊มเป็นลูกชิ้น
5. ต้มด้วยน้ำร้อนให้สุกแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น
6. นำขึ้นจากน้ำเย็นนำไปผึ่งให้แห้ง
7. บรรจุลงบรรจุภัณฑ์

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

ผลิตจากวัตถุดิบที่สดใหม่ รสอร่อย หอมกลิ่นพริกไทยดำ มีคุณค่าทางโภชนาการ

ปริมาณการผลิต

30-50 กิโลกรัมต่อวัน

ราคา

กิโลกรัมละ 100 บาท

สถานที่จำหน่าย

- 72/6 หมู่ที่ 4 ต.คอกกระบือ อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 0-3482-4422-3
- ห้างสรรพสินค้า บิ๊กซี ตลาดสดมหาชัย

ข้อมูลเพิ่มเติม

บริษัท เอ็ม.ซี.เอฟ. จำกัด โทรศัพท์ : 0-3482-4422-3

ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต

ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน: บริษัท เอ็ม.ซี.เอฟ. จำกัด
จำนวนสมาชิก: 80 คน
ที่อยู่: 72/6 หมู่ที่ 4 ต.คอกกระบือ อ.เมือง จ.สมุทรสาคร
โทรศัพท์: 0-3482-4422-3
โทรสาร: 0-3482-4424