อาหารทะเลแปรรูปแช่แข็ง (เต้าหู้ปลา)

รหัสผลิตภัณฑ์ 740100404701

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

บริษัทมีความเชี่ยวชาญในการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อปลา และได้ปรับปรุงผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เพื่อง่ายต่อการบริโภคและการเก็บรักษา และได้ทดลองทำเต้าหู้ปลาเมื่อประมาณ 4 ปีที่แล้ว เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร ให้ผู้บริโภคได้รับโปรตีนจากเนื้อปลา และโปรตีนจากถั่วเหลือง ซึ่งก็ได้รับความนิยมอย่างมาก

ผลิตโดยบริษัทสมายล์ ฮาร์ท ฟูดส์ จำกัดต.บางกระเจ้า อ.เมือง จ.สมุทรสาคร

กระบวนการผลิต

1. นำเนื้อปลาสดมาบดผสมกับโปรตีนถั่วเหลือง
2. ใส่เกลือ น้ำมันพืช แป้งและน้ำตาล
3. ตีจนเข้ากัน
4. นำไปเข้าเตาอบไฟฟ้า
5. นำมาทอดในน้ำมันพืช
6. ผึ่งไว้ให้เย็น แล้วนำไปแช่แข็ง
7. บรรจุลงบรรจุภัณฑ์

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

อุดมด้วยคุณค่าโปรตีนจากพืช และเนื้อสัตว์ รสชาติอร่อย

ปริมาณการผลิต

10 -15 ตันต่อเดือน

ราคา

25 บาท/กล่อง

สถานที่จำหน่าย

- 207/4 ถนนเดิมบาง ต.มหาชัย อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 0-6317-4275

ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต

ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน: บริษัทสมายล์ ฮาร์ท ฟูดส์ จำกัด
จำนวนสมาชิก: 55 คน
ที่อยู่: 19/8 หมู่ที่ 8 ต.บางกระเจ้า อ.เมือง จ.สมุทรสาคร
โทรศัพท์: 0-6317-2475
โทรสาร: 0-3442-4588, 0-3441-8042-3