กล้วยหอมอบกรอบ "ไร่คุณมน"

รหัสผลิตภัณฑ์ 710300344701

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

กล้วยหอมในท้องตลาดส่วนใหญ่จะส่งออก คนไทยเชื้อสายจีนนิยมซื้อไปไหว้พระ ผลผลิตต้องมีคุณภาพดี ผิวสวย เมื่อสุกเกินก็ไม่สามารถจะส่งออกได้ เป็นปัญหาผลผลิตไม่ได้คุณภาพ จึงนำมาแปรรูปเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

ผลิตโดยกลุ่มเกษตรกรชุมชนบ้านหนองกระทุ่ม "ไร่คุณมน"ต.หนองกุ่ม อ.บ่อพลอย จ.กาญจนบุรี

กระบวนการผลิต

นำกล้วยหอมที่สุกมาปอกเปลือก หั่นเฉียงตามขวางเป็นชิ้น ๆ ไม่ต้องบางมากขนาดพอดี นำเครื่องที่หั่นแล้วเข้าเครื่องสูญญากาศ 45 นาที อุณหภูมิ 95 องศา ใส่ภาชนะเมื่อเย็นแล้วนำมาบรรจุถุง หรือภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด กล้วยอบจะกรอบเก็บไว้รับประทานได้หลายวัน

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

ในเรื่องของสุขภาพไม่มีการปรุงแต่ง เป็นภูมิปัญญาท้องภิ่น

ปริมาณการผลิต

50 กิโลกรัมต่อวัน, 350 กิโลกรัมต่ออาทิตย์, 1,500 กิโลกรัมต่อเดือน

ราคา

35 บาท

สถานที่จำหน่าย

- 357 หมู่ 2 ต.หนองกุ่ม อ.บ่อพลอย จ.กาญจนบุรี 01-9447971
- 357 หมู่ 2 ต.หนองกุ่ม อ.บ่อพลอย จ.กาญจนบุรี 01-9447971

ข้อมูลเพิ่มเติม

- 357, Mu 2, Nong Kum, Bo Phloi, Kanchanaburi, Tel. 01-9447971

ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต

ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน: กลุ่มเกษตรกรชุมชนบ้านหนองกระทุ่ม "ไร่คุณมน"
จำนวนสมาชิก: 40 คน
ที่อยู่: 357 หมู่ 2 ต.หนองกุ่ม อ.บ่อพลอย จ.กาญจนบุรี
โทรศัพท์: 01-9447971
โทรสาร: 034-531487