สุราแช่พื้นเมือง

รหัสผลิตภัณฑ์ 480600154701

รายละเอียดผลิตภัณฑ์

เป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชนเผ่าผู้ไทไว้สำหรับดื่มเพื่อบรรเทาความหนาวเย็นและต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองที่มาเยี่ยม เหล้าของผู้ไท คือเหล้าอุ หรือช้างที่ชุมชนผู้ไทรู้จักคือเหล้าอุ

ผลิตโดยห้างหุ่นส่วนจำกัดเรณูนครโปรดักส์ต.โพนทอง อ.เรณูนคร จ.นครพนม

กระบวนการผลิต

1.คัดเลือกข้าวสารที่เป็นข้าวเหนียวที่ดีมีคุณภาพ
2.นำข้าวเหนียวไปแช่น้ำให้นิ่มประมาณ 30 นาที แล้วนำไปนึ่งให้สุก
3.นำข้าวที่นึ่งสุกไปล้างน้ำให้สะอาดไม่ให้มียางข้าว
4.นำยีสต์มาผสมกับข้าว
5.ล้างแกลบให้สะอาดผสมกับยีสต์และข้าว
6.บรรจุลงในไหประมาณ 1 เดือน ปิดฝาให้แน่น
ข้อควรระวัง ต้องทำให้สะอาดที่สุด

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์

เป็นภูมิปัญญามีมาตรฐาน สะอาด

ปริมาณการผลิต

200 ลูกต่อวัน

ราคา

เริ่มต้น 50-100 บาท

สถานที่จำหน่าย

- 47 หมู่ที่ 9 ต.โพนทอง อ.เรณูนคร จ.นครพนม 0-5005-0199
- สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอเรณูนคร

ข้อมูลเพิ่มเติม

สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอเรณูนคร

ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต

ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน: ห้างหุ่นส่วนจำกัดเรณูนครโปรดักส์
จำนวนสมาชิก: 5 คน
ที่อยู่: 47 หมู่ที่ 9 ต.โพนทอง อ.เรณูนคร จ.นครพนม
โทรศัพท์: 0-5005-0199
โทรสาร: 0
อีเมล์: 0