ส้มโอแก้วสี่รส
รหัสผลิตภัณฑ์ 660300284701
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
เนื่องจากในจังหวัดพิจิตรมีส้มโอที่มีชื่อเสียง คือ ส้มโอท่าข่อย ซึ่งมีการปลูกเป็นจำนวนมาก และเพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าของส้มโอท่าข่อย จึงได้มีการนำส้มโอมาแปลรูปเป็น "ส้มโอแก้วสี่รส" ซึ่งเป็นการคิดค้นสูตร โดยนางบุญปลูก สุนทรกะลัมพ์ ตำแหน่ง เจ้าพนักงานเคหกิจเกษตร ประจำสำนักงานเกษตร อ.โพธิ์ประทับช้าง จ.พิจิตร
กระบวนการผลิต
1. เตรียมส้มโอที่จะใช้
2. นำลูกส้มโอมาปอกเปลือก
3. นำเยื่อส้มโอมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ตีเยื่อส้มโอกับน้ำเกลือให้ช้ำ
5. นำเยื่อส้มโอมาล้างน้ำขมออก
7. นำเยื่อส้มโอมาต้มแล้วล้างน้ำให้สะอาด
8. นำส่วนผสมต่าง ๆ มากวนให้เข้ากัน
9. นำเนื้อส้มโอมาปั้นเป็นรูปแล้วห่อด้วยกระดาษแก้ว
10. นำบรรจุลงบรรจุภัณฑ์ต่าง ๆ
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
ส้มโอแก้วสี่รสมีรสชาติอร่อย กลมกล่อม สะอาดถูกหลักอนามัย
ปริมาณการผลิต
300 ก.ก. ต่อวัน
ราคา
20-35 บาท
สถานที่จำหน่าย
- 181 หมู่ 9 ต.โพธิ์ประทับช้าง อ.โพธิ์ประทับช้าง จ.พิจิตร 056-689211
- 181 หมู่ 9 ต.โพธิ์ประทับช้าง อ.โพธิ์ประทับช้าง จ.พิจิตร 056-689211
- 181 หมู่ 9 ต.โพธิ์ประทับช้าง อ.โพธิ์ประทับช้าง จ.พิจิตร
ข้อมูลเพิ่มเติม
056-689211
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน: กลุ่มแม่บ้านเกษตรสามัคคีโพธิ์ประทับช้าง
จำนวนสมาชิก: 25 คน
ที่อยู่: 181 หมู่ 9 ต.โพธิ์ประทับช้าง อ.โพธิ์ประทับช้าง จ.พิจิตร
โทรศัพท์: 056-689211
โทรสาร: 056-689211
อีเมล์: cdd_pichit@hotmail.com
ข้อมูลประธานหรือหัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม: นางนกแก้ว เมืองทอง
อายุ: 58 ปี
ที่อยู่: 181 หมู่ 9 ต.โพธิ์ประทับช้าง อ.โพธิ์ประทับช้าง จ.พิจิตร
โทรศัพท์: 056-689211
โทรสาร: 056-689211
อีเมล์: cdd_pichit@hotmail.com
