ลูกหยีสามรส
รหัสผลิตภัณฑ์ 931100134701
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
แต่เดิมลูกหยีจะมีรสเปรี้ยว กลุ่มแม่บ้านจึงได้มีการนำลูกหยีมาแปรรูปทำให้มีรสชาดที่มีความอร่อยขึ้น ทำให้รสเปรี้ยวลดน้อยลง ทางกลุ่มได้มีการพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์จนได้ลูกหยีสามรส ที่ประกอบด้วย รสเปรี้ยว หวาน และเผ็ดเล็กน้อย
กระบวนการผลิต
นำลูกหยีไปตากแดดทั้งเปลือก จากนั้นนำมากระเทาะเปลือกออกแล้วตากแดดอีกครั้ง ตั้งกะทะใส่น้ำ น้ำตาลทรายแดง เกลือ พริกป่น และแบะแซ เคี่ยวจนเข้ากัน นำลูกหยีมาคนในกะทะที่เคี่ยวส่วนผสมไว้จนเข้ากันดี นำลูกหยีมาร่อนกับน้ำตาลทรายขาวอีกครั้ง ก่อนบรรจุถุง
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
มีวิตามินซีสูง รสชาดอร่อย สะอาดถูกหลักอนามัย
ปริมาณการผลิต
50 กิโลกรัม/วัน
ราคา
10 - 50 บาทแล้วแต่ขนาดบรรจุ
สถานที่จำหน่าย
- บ้านเลขที่ 104 หมู่ที่ 3 ต.ลำสินธุ์ อ.กิ่งอำเภอศรีนครินทร์ จ.พัทลุง 0-7461-8024
- ร้านค้าภายในจังหวัดและต่างจังหวัด
ข้อมูลเพิ่มเติม
สำนักงานพัฒนาชุมชนกิ่งอำเภอศรีนครินทร์ จังหวัดพัทลุง
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน: กลุ่มสตรีพัฒนาบ้านลำสินธุ์
จำนวนสมาชิก: 40 คน
ที่อยู่: บ้านเลขที่ 104 หมู่ที่ 3 ต.ลำสินธุ์ อ.กิ่งอำเภอศรีนครินทร์ จ.พัทลุง
โทรศัพท์: 0-7461-8024
ข้อมูลประธานหรือหัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม: นางประทิ่น นาคมิตร
อายุ: 49 ปี
ที่อยู่: บ้านเลขที่ 104 หมู่ที่ 3 ต.ลำสินธุ์ อ.กิ่งอำเภอศรีนครินทร์ จ.พัทลุง
โทรศัพท์: 0-6292-1923
