กล้วยสี่รส
รหัสผลิตภัณฑ์ 770400394701
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
กล้วยสี่รสเกิดขึ้นจากการรวมกลุ่มของกลุ่มแม่บ้านเกษตรบ้านป่าร่อน ที่ต้องการเพิ่มมูลค่าผลผลิตของกล้วยภายในหมู่บ้านที่มีราคาตกต่ำ ไม่สามารถขายได้ เนื่องจากปริมาณของกล้วยล้นตลาด และยังไม่สามารถกักตุนไว้ได้ ทำให้ผลผลิตเสียหายมาก ทางกลุ่มจึงได้คิดแปรรูปเป็นกล้วยสี่รส โดยได้รับการส่งเสริมจากเคหกิจการเกษตรของอำเภอบางสะพาน
กระบวนการผลิต
1. ซื้อกล้วยดิบมาบ่มจนสุกงอม
2. ปอกเปลือกกล้วยล้างนำสะอาดแล้วบดให้ละเอียด
3. นำกล้วยที่บดแล้วใส่กะทะกวนโดยมีส่วนผสมได้แก่ แบะแซ นำตาลทราย มะขามเปียก พริกป่น กวนแห้ง
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
รสชาติเปรี้ยวอมหวาน เหนียวนุ่ม เก็บไว้ได้นาน 3 เดือน กล้วยสี่รสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินเสริมเพิ่มพลังให้แก่ร่างกายและไม่มีสารเจือปน ถูกหลักอนามัย
ปริมาณการผลิต
1000 กก./เดือน
ราคา
1 กก./60 บาท ขนาด 250 กรัม ราคา 20 บาท
สถานที่จำหน่าย
- 103 หมู่ที่ 6 ถนนวังนำเขียว ต.ร่อนทอง อ.บางะพาน จ.ประจวบคีรีขันธ์ 071608042
ข้อมูลเพิ่มเติม
กลุ่มแม่บ้านเกษตรบ้านป่าร่อน โทร. 07-1608042
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน: กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านป่าร่อน
จำนวนสมาชิก: 25 คน
ที่อยู่: 103 หมู่ที่ 6 ถนนวังนำเขียว ต.ร่อนทอง อ.บางะพาน จ.ประจวบคีรีขันธ์
โทรศัพท์: 071608042
ข้อมูลประธานหรือหัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม: นางยิ้น แซ่เจว
อายุ: 54 ปี
ที่อยู่: 103 หมู่ที่ 6 ต.วังน้ำเขียว ต.ต.ร่อนทอง อ.ต.ร่อนทอง จ.ประจวบคีรีขันธ์
โทรศัพท์: 071608042
