ไทย      อังกฤษ
 
มะกรูดหวาน
ชื่อผลิตภัณฑ์
มะกรูดหวาน
รหัสผลิตภัณฑ์
260100384701

ประเภทผลิตภัณฑ์
อาหาร

ชื่อผู้ผลิต
ร้านศรีสุนีย์

ตำบล นครนายก อำเภอ เมืองนครนายก
จังหวัด นครนายก

 
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน
    ร้านศรีสุนีย์

จำนวนสมาชิก
    10 คน

ที่อยู่
    ข 1 309/1 ถนนบ้านใหญ่ ต.นครนายก อ.เมืองนครนายก จ.นครนายก
โทรศัพท์
    0-3731-1529
 

ข้อมูลประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
    นางอจิรวดี กันนุสา

อายุ
    44 ปี

ที่อยู่
    ข 1 309/1 ถนนบ้านใหญ่ ต.นครนายก อ.เมืองนครนายก จ.นครนายก
โทรศัพท์
    0-9748-1423
 
 
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
ประวัติความเป็นมา
เริ่มตั้งแต่ปี 2535 ครอบครัวมีอาชีพประกอบกิจการร้านอาหาร ซึ่งได้ทำเครื่องแกงเอง วัตถุดิบอย่างหนึ่งที่ใช้ในการผลิตคือมะกรูด มีสรรพคุณแก้เป็นลม หน้ามืด บำรุงหัวใจ ที่มีการใช้เป็นจำนวนมาก ซึ่งส่วนที่ใช้คือผิวมะกรูด ส่วนเนื้อก็ทิ้งไป และมีลูกค้าจากจังหวัดอ่างทองมาทานอาหารที่ร้าน ได้แนะนำให้นำมะกรูดมาเชื่อม
  หลังจากนั้น จึงได้พยายามฝึกทำมะกรูดหวาน ค้นคว้ามาระยะหนึ่งจนค้นพบสูตรที่มีความลงตัว และเมื่อวางจำหน่ายผู้บริโภคพอใจในผลิตภัณฑ์ภัณฑ์
กระบวนการขั้นตอนการผลิต
1. เลือกมะกรูดที่เป็นผลอ่อน ขนาดเล็ก
2. นำมาล้างนำให้สะอาด
3. ปอกเปลือกออกให้บางที่สุด
4. ผ่าครึ่งลูก ตัดไส้ออก แล้วนำไปแช่น้ำเกลือ จากนั้นขยำกับเกลือจนเนื้อมะกรูดใส
5. คั้นเอาน้ำเกลือออก
6. เชื่อมในนำเชื่อมความหวาน 50 เปอร์เซ็นต์
7. บรรจุใส่ภาชนะ
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
สีสันสวยงาม เป็นสมุนไพรบำรุงร่างกาย
ปริมาณการผลิต
700 แพค/เดือน
ราคา
35 บาท/กล่อง
สถานที่จำหน่าย
- ข 1 309/1 ถนนบ้านใหญ่ ต.นครนายก อ.เมืองนครนายก จ.นครนายก 0-9748-1423
- ศูนย์เผยแพร่และจำหน่ายสินค้าจังหวัดดนครนายก
สนใจสั่งซื้อ หรือขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดนครนายก