ไทย      อังกฤษ
 
ทุเรียนทอด
ชื่อผลิตภัณฑ์
ทุเรียนทอด
รหัสผลิตภัณฑ์
220100754701

ประเภทผลิตภัณฑ์
อาหาร

ชื่อผู้ผลิต
กลุ่มอาชีพสตรีแปรรูปทุเรียน

ตำบล คมบาง อำเภอ เมืองจันทบุรี
จังหวัด จันทบุรี

 
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน
    กลุ่มอาชีพสตรีแปรรูปทุเรียน

จำนวนสมาชิก
    58/7 คน

ที่อยู่
    39/1 หมู่ที่ 8 ต.คมบาง อ.เมืองจันทบุรี จ.จันทบุรี
โทรศัพท์
    0-3945-9198
 

ข้อมูลประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
    นางนรังสี จันทร์ประยูร

อายุ
    50 ปี

ที่อยู่
    39/1 หมู่ที่ 8 ต.คมบาง อ.เมืองจันทบุรี จ.จันทบุรี
โทรศัพท์
    0-3945-9198
โทรสาร
    0-3945-9198
 
 
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
ประวัติความเป็นมา
จันทบุรีมีการปลูกผลไม้เป็นอาชีพหลัก โดยเฉพาะทุเรียนพันธุ์หมอนทองเป็นทุเรียนพันธุ์ดีมีรสชาติอร่อย และเป็นที่นิยมของผู้บริโภค และได้นำมาแปรรูปเป็นทุเรียนทอดมีคุณภาพ สีสันสวยงามน่ารับประทานทำกันเป็นจำนวนมาก
กระบวนการขั้นตอนการผลิต
ทุเรียนหมอนทองที่แก่จัดมาผ่าแกะเอาแต่เนื้อแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ นำกะทะตั้งไฟใส่น้ำมันเมื่อน้ำมันร้อนจัด นำเนื้อทุเรียนที่เตรียมไว้ลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักใส่ภาชนะที่มีกระดาษซับน้ำมันรองไว้ แล้วนำเข้าตู้อบลมร้อนประมาณ 3-5 ชม. แล้วโรยเกลือไอโอดีนเก็บใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิท
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
กรอบ หวาน มัน อร่อย ขนาดชิ้นบางไม่อมน้ำมัน ไม่มีกลิ่นหืนน้ำมัน
ปริมาณการผลิต
ตามความต้องการของตลาด
ราคา
เกรดเอขายปลีกกก.ละ 300-350บ./เกรดบีกก.ละ 200-250บ.ราคาส่งลด20%
สถานที่จำหน่าย
- ห้างโลตัสจันทบุรี ศูนย์สาธิตการตลาดกระทรวงมหาดไทย จ.นครปฐม จ.สระบุรี
สนใจสั่งซื้อ หรือขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
นางนรังสี จันทร์ประยูร โทร.0-1900-3259,0-7150-6591