ไทย      อังกฤษ
 
ลูกชิ้นปลาห่อใส้กุ้ง
ชื่อผลิตภัณฑ์
ลูกชิ้นปลาห่อใส้กุ้ง
รหัสผลิตภัณฑ์
740100554701

ประเภทผลิตภัณฑ์
อาหาร

ชื่อผู้ผลิต
บริษัท เอ็ม.ซี.เอฟ. จำกัด

ตำบล คอกกระบือ อำเภอ เมือง
จังหวัด สมุทรสาคร

 
ข้อมูลกลุ่มผู้ผลิต
ชื่อกลุ่มผู้ผลิตชุมชน
    บริษัท เอ็ม.ซี.เอฟ. จำกัด

จำนวนสมาชิก
    80 คน

ที่อยู่
    72/6 หมู่ที่ 4 ต.คอกกระบือ อ.เมือง จ.สมุทรสาคร
โทรศัพท์
    0-3482-4422-3
โทรสาร
    0-3482-4424
 

ข้อมูลประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
ชื่อประธาน/หัวหน้ากลุ่ม
    นายมีชัย ศิริแสงมงคล

อายุ
    49 ปี

ที่อยู่
    81/89 ต.พระโขนง อ.คลองเตย จ.กรุงเทพมหานคร
โทรศัพท์
    0-2892-3231
 
 
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
ประวัติความเป็นมา
เดิมบริษัทนี้ ได้ผลิตลูกชิ้นไก่ และไก่ยอ ด้วยความคิดที่จะหาสิ่งแปลกใหม่ให้กับผู้บริโภค ประกอบกับปลาทะเลและกุ้งกุลาดำเป็นวัตถุดิบที่มีจำนวนมากในจังหวัดสมุทรสาคร จึงคิดผลิตลูกชิ้นปลาห่อใส้กุ้งขึ้น และพัฒนาจนได้รับการรับรองมาตรฐาน และเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค
กระบวนการขั้นตอนการผลิต
1. คัดเนื้อปลาและกุ้งสด ๆ นำมาล้างให้สะอาด
2. เอาเนื้อปลาไปบดและผสมเครื่องเทศ
3. นำเนื้อกุ้งมาผัดให้สุก
4. นำเนื้อปลาและกุ้งเข้าเครื่องปั๊มเป็นลูกชิ้น
5. ต้มด้วยน้ำร้อนให้สุกแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น
6. นำขึ้นจากน้ำเย็นนำไปผึ่งให้แห้ง
7. บรรจุลงบรรจุภัณฑ์
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
ผลิตจากวัตถุดิบที่สดใหม่ รสอร่อย หอมกลิ่นพริกไทยดำ มีคุณค่าทางโภชนาการ
ปริมาณการผลิต
30-50 กิโลกรัมต่อวัน
ราคา
กิโลกรัมละ 100 บาท
สถานที่จำหน่าย
- 72/6 หมู่ที่ 4 ต.คอกกระบือ อ.เมือง จ.สมุทรสาคร 0-3482-4422-3
- ห้างสรรพสินค้า บิ๊กซี ตลาดสดมหาชัย
สนใจสั่งซื้อ หรือขอข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
บริษัท เอ็ม.ซี.เอฟ. จำกัด โทรศัพท์ : 0-3482-4422-3